eggg Cafeメニューの調理方法

egggは手作りにとってもこだわっています。ここでは「幸せたまご」をたっぷり使ったハヤシオムライスとクラッシックパンケーキの作り方をご紹介します。

ハヤシオムライスの作り方

  • 1.egggのハヤシソースには、こんなに沢山の具材が入っています。

  • 2.材料をカットしてコトコトとブイヨン作り。

  • 3.牛肉をソテーしていきます。

  • 4.じっくり煮込んだブイヨン・牛肉・調味料を合わせていきます。

  • 5.とろみ・こうばしさを出してくれるブラウンソースを作ります。

  • 6.赤ワインフランべ!火が出ます。

  • 7.そし手間暇かけた全ての材料を合わせたら・・・

  • 8.美味しいオムライスハヤシソースの完成です。egggの美味しい卵と一緒にお召し上がり下さい。

クラッシックパンケーキの作り方

  • 1.生地とメレンゲを作ります。

  • 2.生地とフワフワのメレンゲを混ぜ合わせます。

  • 3.型に流し入れてジックリ焼いて・・・

  • 4.片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼きます。

  • 5.焼き上がったらパンケーキを2枚重ねてトッピング。

  • 6.さらにシュガーパウダーとメープルシロップをトッピングしたら大人気フワフワのクラシックパンケーキの完成です。