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eggg Cafe国分寺店の人気のメニューは、「ふわふわブリュレパンケーキ」。 カスタードをきび砂糖をかけて炙りパリパリにした表面に、ほろ苦いカラメルソースをかける、甘さと苦味のバランスが取れたパンケーキ。 目の前で炙る「真ブリュレパンケーキ」は、目でも楽しめて、香りも楽しめる、パンケーキです。 ふわふわにこだわった生地に合わせて作る、マンスリーパンケーキもお楽しみください。